2017-07

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こんにちは。
最近健康を気にするようになってきた角村です。

よくコンビニとかで売っている野菜ジュースを良く飲んでいるのですが、それにちょっと関係する気になるニュースがあったので紹介します。

コンビニやスーパーでよく売っているカット野菜についてなんですがこのカット野菜を買う人の多くは食べきりサイズで栄養のバランスを考えて買っていると思います。
しかしこのカット野菜は実は他の野菜に比べて栄養素が少ないらしいです。
なぜかと言うとこのカット野菜は見た目を良くするために薬品に付け何度も水洗いしているからです。
そのせいで水溶性の栄養素が洗い流されてしまい、それ以外の栄養素しかないみたいです。

もし健康のことを考えて野菜を摂取するならカット野菜ではなくて普通の野菜を自分でカットして食べた方がいいかもしれません。
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京都 角村

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